焼くだけの肉、定番カレー、いつものBBQ……。
キャンプ飯がワンパターンになってきたと感じたら、次に試してほしいのが「タコス」です。
実はタコスは「簡単・準備ラク・子供ウケ抜群・アレンジ無限」という、キャンプ飯に必要な条件をすべて満たす最強のバズ飯。
この記事では、キャンプで失敗しない基本レシピ、タコライスや子供向けアレンジまで、1記事で完全攻略します。
最後まで読んで、ぜひ参考にしてくださいね。
マンネリ脱出とアウトドア料理の魅力
タコスがキャンプで人気なワケ
タコスがキャンプ飯として人気な理由は明確です。
まず調理工程がシンプルで、炒める・温める・のせるだけ。
火加減に神経質になる必要がなく、初心者でも失敗しにくいのが魅力です。
さらに、具材を並べるだけで各自が好きな味にカスタマイズできるため、子供から大人まで不満が出にくいのも大きなメリット。
BBQのように焼き続ける必要もなく、食事中に「焼き担当」が縛られない点も、キャンプでは意外と重要です。
タコスとメキシコ料理の基礎知識
タコスはメキシコ料理の代表格で、トルティーヤ（薄焼きの皮）に肉・野菜・ソースを包んで食べる料理です。
本場ではとうもろこし粉の「コーントルティーヤ」が主流ですが、日本のキャンプでは小麦粉タイプの方が扱いやすく、破れにくいためおすすめ。
タコスは「正解がない料理」なので、キャンプという自由な環境と非常に相性が良く、まさにアウトドア向けメキシコ料理と言えます。
【準備】業務スーパーで揃う材料リスト
トルティーヤ・タコミート・チーズの選び方
キャンプ前の買い出しで強い味方になるのが業務スーパーです。
トルティーヤは冷凍・常温ともに手に入り、価格も安く枚数が多いのでファミリーキャンプ向き。
タコミートは市販のシーズニングを使っても良いですが、スパイスが苦手な子供がいる場合は塩・ケチャップ・カレー粉少量で代用可能です。
チーズはピザ用シュレッドが万能で、溶けやすく子供人気も抜群です。
野菜とサラダ用具材の準備
レタスやキャベツは事前に洗ってカットし、ジップ袋に入れて持参すると現地で包丁いらず。
トマトはミニトマトにすれば潰れにくく、包丁不要でそのまま使えます。
キャンプでは「下処理済みかどうか」で手間が大きく変わるため、野菜は家で8割完成を意識しましょう。
調味料とサルサソース、メキシコ風スパイスの揃え方
サルサソースは市販品で十分ですが、辛さが心配な場合はトマトケチャップ＋刻み玉ねぎ＋レモン汁で即席代用も可能です。
クミンやチリパウダーがあれば一気にメキシコ感が出ますが、必須ではありません。
「家にある調味料で成立する」のも、キャンプタコスが簡単と言われる理由です。
【基本レシピ】キャンプで作る簡単タコスの作り方
タコミートの基本レシピ（ひき肉・にんにく・玉ねぎで作る）
フライパンで油を少量熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、合いびき肉を投入します。
火が通ったら、塩・こしょう・ケチャップ・中濃ソースを加えて軽く煮詰めるだけ。
この味付けなら子供でも食べやすく、スパイスが苦手な家庭でも安心です。
前日に自宅で作って冷凍しておけば、キャンプ場では温めるだけで完成します。
トルティーヤの温め方・焼き方（フライパン・直火でのコツ）
トルティーヤは温めるだけで風味が激変します。
フライパンで油なしで軽く焼くと香ばしさがアップし、直火なら一瞬あぶる程度でOK。
焼きすぎると硬くなるので、「少し温かい」くらいがベストです。
このひと手間が、キャンプタコスをバズ飯レベルに引き上げるポイントになります。
【アレンジ】ごはん派からメキシコ本格まで（タコライス含む）
タコライス風：ごはんで楽しむ簡単レシピ
トルティーヤが余ったり、小さい子供が包むのを嫌がる場合はタコライスがおすすめ。
ごはんにタコミート、レタス、トマト、チーズをのせるだけで完成し、スプーンで食べられるので食べこぼしも減ります。
キャンプ×タコライスは相性抜群で、朝食やランチにも使える万能アレンジです。
メキシコ風タコス：スパイスと本格ソースの使い方
大人向けには、クミン・チリパウダー・パプリカパウダーを少量加えるだけで一気に本格派に。
サルサソースやライム（レモンでも可）を添えれば、焚き火の横で楽しむ大人のキャンプ飯に変身します。
同じ材料でも味の方向性を分けられるのが、タコス最大の強みです。
【子供に人気】チーズたっぷりアレンジアイデア
子供向けには、タコスを巻いたあとアルミホイルで包み、軽く焼いてチーズをとろけさせるのが鉄板。
味がマイルドになり、見た目もホットスナック風でテンションが上がります。
「自分で作れる」「自分で選べる」体験が、子供にとって最高のキャンプの思い出になります。
まとめ
キャンプ飯にタコスを取り入れるだけで、食事の自由度と楽しさは一気に広がります。
準備は業務スーパーで揃い、調理は簡単、アレンジは無限。
タコス・タコライス・BBQアレンジまで対応できるため、キャンプ飯のマンネリ脱出には最適解です。
次のキャンプでは、ぜひ「焼くだけ」から一歩進んだキャンプタコスを楽しんでみてくださいね。
